Bora fazer um desafio? Que tal virar MasterChef por um dia? Então se liga que vamos te passar uma das receitas do Festival MasterChef Brasil Beto Carrero que tá rolando no parque até o dia 06 de março.
O Festival conta com diversas delícias de vários países e você vai aprender uma receita de dar água na boca diretamente de Portugal. Aprenda agora a fazer o Pastel de Belém!!
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Pastel de Belém (Pastel de nata com massa folhada):
200g de Massa folhada
300g de creme de leite fresco
100g de açúcar
4 gemas de ovo
Raspas de 1 limão
20g de maisena
1 pau de canela
Creme
Em uma panela misture o creme de leite, com metade açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Em um recipiente misture a outra parte do açúcar com as gemas e a maisena, com o auxilio de um batedor, bata até que fique cremoso. Após a mistura de creme de leite e açúcar aquecerem pegue uma parte dessa mistura e adicione ao creme de gemas e açúcar, mexa um pouco e volte essa mistura para a panela no fogo. Adicione as raspas de limão e a canela em pau e mexa até levantar fervura. Desligue o fogo e transfira para um outro recipiente. Retire a canela em pau
Cubra com papel filme encostando no creme, evitando assim de criar uma película. Reserve
Aqueça o forno em 200ºC
Abra o rolo de massa folhada e com auxilio de um cortador, corte discos de 5cm de diâmetro
Em forminhas untadas com manteiga, disponha os discos de massa folhada e abra com os dedos para que cubra toda a forminha.
Com o creme já em temperatura ambiente ou frio, disponha o creme em cada forminha com massa folhada.
Leve ao forno em 200ºC por 20 minutos ou até o creme ficar levemente tostado.
Se fizer a receita, lembre de postar e marcar o @betocarrero que vamos ficar de olho!!!
Em fevereiro, o Beto Carrero World abre todos os dias até 20h, consulte o horário de fechamento das filas aqui! O Festival MasterChef Brasil Beto Carrero – Edição Verão, vai até o dia 06 de março e faz parte das comemorações dos 30 anos do parque que durante todo o ano de 2022 vem com muitas surpresas e novidades. Fala sério, pô? Já se programa com a galera toda aí e bora curtir muita gastronomia com diversão! Entre em contato com sua agência de viagens, acesse o site ou o telefone e garanta os ingressos para o parque antecipadamente: www.betocarrero.com.br ou 47-3261-2222.
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